イワシのそぼろ丼　レシピ・作り方

「イワシのそぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
400 円

イワシで作る、そぼろ丼の紹介です。甘辛く炒めたイワシのそぼろは、ご飯がどんどん進む美味しさです。少し濃いめに味付けをしたそぼろは、うどんと一緒に和えたり、豆腐の上にのせたりと色んなアレンジも楽しめます。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜の皮は剥いておきます。
  2. 1 生姜は千切りにします。
  3. 2 イワシは粗く叩きます。
  4. 3 フライパンにごま油と1を入れて中火で熱し、香りが立ったら2を入れます。
  5. 4 火が通ったら(A)を加えて、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
  6. 5 どんぶりにごはんをよそい、4を盛り付けます。小ねぎを散らし、卵黄を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

イワシはアジやサンマなどでも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 調味料の入れた後は焦げやすいので、火加減に注意してくだい。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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