じゃがいもとこんにゃくの甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き皮をむいておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2. こんにゃくはスプーンで一口大に切ります。
4. 3. 鍋にごま油をひき、中火で熱し、1、2を入れて5分程炒めます。
5. 4. こんにゃくの水分が飛んできたら(A)、水を入れ落し蓋をして中火のまま煮込み、沸騰したら弱火にして10分程煮込みます。
6. 5. じゃがいもがやわらかくなってきたら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。