しいたけとうずらのマヨネーズ焼き　レシピ・作り方

Name: しいたけとうずらのマヨネーズ焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: シイタケ 6枚; うずらの卵 6個; マヨネーズ 大さじ2; ピザ用チーズ 20g; 黒こしょう 少々; パセリ 少々

「しいたけとうずらのマヨネーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目が可愛いしいたけとうずらの卵のマヨチーズ焼きです。トースターで焼いたしいたけはとてもジューシーでチーズの塩気とマヨネーズのコクにお酒が止まらなくなりそうですね。黒コショウをたっぷりかけるとビールにぴったりです。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

印刷する

材料(6個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. しいたけの軸を切り落とし割きます。
2. アルミホイルを敷いた天板に1のしいたけを置き、1の割いた軸をのせます。
3. ピザ用チーズ、マヨネーズ、うずらの卵をのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
4. うずらの卵に火が入ったら取り出して黒コショウ、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズを円形に絞りうずらの卵を入れるポケットを作ってあげると安定して仕上がります。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから