包まず簡単 パクチーえびぎょうざ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
2. 1. パクチーはみじん切りにします。
3. 2. エビは包丁で細かくたたきます。
4. 3. ボウルに豚ひき肉、1、2、(A)を入れてよく揉みこみます。
5. 4. 餃子の皮にのせ、半分におります。同様に31個作ります。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、4を並べて焼き色がつくまで焼いたら、水を入れ蓋をし、5分程焼きます。
7. 6. 皮が透明になって中まで火が通ったら蓋を取り、強火で水分を飛ばします。
8. 7. カリッと焼けたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。