お揚げと長ねぎのポン酢焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。 長ねぎは根元と青い部分は切り落としておきます。
2. 1. 大葉は千切りにします。
3. 2. 長ねぎは3cm幅に切ります。油揚げは横半分に切り、2cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて両面を焼きます。
5. 4. 焼き色が付いたらポン酢を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、1をのせて完成です。