電子レンジで簡単 エビ玉　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背ワタを取り除き、料理酒振って5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
2. 1. ボウルに卵を溶きほぐし、調味料の材料とエビを加え、よく混ぜ合わせます。
3. 2. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
4. 3. ラップをはずし、全体をかきまぜ、再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
5. 4. ラップを外して全体を混ぜ合わせます。卵が固まったら、器に盛りつけ、小ねぎを散らして完成です。