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あったか 揚げだし餅 レシピ・作り方
「あったか 揚げだし餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
寒い冬の、簡単おつまみ！ あったか揚げだし餅はいかがですか？ サクサク、もちもちに揚げたお餅にだしの効いたあったか〜いめんつゆがじゅわっとして、絶品です！ お酒によく合うので、晩酌のお供にも丁度良いですよ◎
調理時間：25分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 耐熱容器に(A)を入れてラップし、600Wのレンジで5分加熱します。
- 2. 大根はすりおろし水気を切っておきます。
- 3. 180℃に熱した油で餅を揚げます。
- 4. 器に3のもちと2の大根おろしを盛り、上から1をかけます。刻みのりと刻みネギを乗せて、出来上がりです！
料理のコツ・ポイント
3の工程でお餅を揚げる際、多めの油でじっくり膨らむまで揚げてください。 大体1～2分でぷくーっと膨らみ、外はサックリになりますよ。 素揚げにしましたが、もっとサクサク感が欲しい方は片栗粉をまぶしてから揚げてください。
たべれぽ
4.6
4.6
えっちゃん
2021.8.2
美味しかったけど、麺つゆと水200ずつも要らないと思います！麺つゆの種類にもよるだろうけど味濃いです。次作る時は麺つゆ100水50くらいでつくります！
37人のユーザーが参考になった
ゆき
2020.3.14
少量の油でも出来ました！美味しかったです！
16人のユーザーが参考になった
めい
2021.1.12
毎年恒例の実家のお餅が余ったのでチャレンジしてみました。スゴく満足の出来です‼️
8人のユーザーが参考になった
ミースケ
2021.4.14
揚げ焼きにしました！
簡単で美味しかったです😁
5人のユーザーが参考になった
ことも
2022.2.28
フライパンで作りました
豆腐よりも気を遣わずに揚げることができて、しかも片栗粉なしなのにサクサクで、とってもおいしかったです！
このためにお餅買いたいくらい
4人のユーザーが参考になった
さ
2022.1.18
めんつゆ100水150でちょうどよかったです。すごくおいしかったのでまた作ります！
3人のユーザーが参考になった
なおまる
2024.1.29
つゆの量が多い気がしたので、めんつゆ50ml、みりん少々、水100ml、くらいで作りました。
餅は揚げ焼きにしました。
焦げてしまったのですが、そのおこげがまた香ばしくて美味しかったです！！
すぐに食べないと固くなっちゃうので直前に作ることをオススメします。
美味しすぎたのでリピ決定です^_^
2人のユーザーが参考になった
まあまあ
2022.11.27
お餅は揚げ焼きにしました。味が濃かったですが、とてもおいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
さき
2021.3.30
お餅が余っていたので作りました！
美味しかったです、また作って欲しいと言われました😌
つゆは少し薄口にして量を減らして作りました！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ひまわりママ
冷凍餅でも大丈夫ですか？
kurashiru
冷凍していたお餅でも大丈夫ですよ、ぜひ試してみてくださいね！
kanap
大根なしでも作れますか？
めんつゆの変わりだと何を入れたらいいでしょうか？
kurashiru
大根は無くてもお作りいただく事は可能ですよ。
めんつゆの代わりですと、出汁、酒、みりん、醤油等を用いて調整してみてくださいね
ktk❁︎mama
めんつゆは何倍濃縮の物ですか??
kurashiru
こちらは2倍濃縮タイプのめんつゆを使用しております。
濃縮度の違うめんつゆでもお作りいただけますので、お好みで①の分量を調節してくださいね。
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