あまなつの甘さ控えめジャム　レシピ・作り方

「あまなつの甘さ控えめジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料3つで出来る、簡単あまなつジャムのレシピのご紹介です。あまなつの爽やかな酸味が美味しいジャムです。ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったりしてお召し上がりください。手作りなので安心・安全で、甘さを自分好みに調整出来るのでオススメです。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(1瓶分（約100g）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. あまなつの皮と薄皮を剥き、種を取り除きます。
  2. 2. 鍋に1、三温糖を入れて中火にし、木べらで実を潰しながら水分が出るまで混ぜます。
  3. 3. 水を入れて、中火で煮込み、とろみが出てきたら火から下ろし、ミントを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は風味をよくするために三温糖を使用していますが、砂糖やグラニュー糖などのお好みの砂糖でも代用可能です。

たべれぽ
4.4

21件のレビュー
たべれぽの写真
Yasuko
Yasuko
2021.5.16
甘夏3個、水200ml、砂糖100gで、加減を見ながら作ってみました。ちっちゃな瓶ひとつ分の出来上がり。でも濃厚なので贅沢な味わいです。
15人のユーザーが参考になった
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TSUKI
TSUKI
2021.7.23
思ったよりも短時間で作れました。
2人のユーザーが参考になった
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ジュリアン
ジュリアン
2021.6.4
近所の直売所で購入した甘夏で作りました。 2個　三温糖80g、水150cc なかなか水分が飛びませんでした。 ほろ苦な美味しさです。 グラノーラにヨーグルトと一緒に…。美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
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まる子
まる子
2020.6.14
甘夏の皮も入れて作ってみました。 ヨーグルトに入れて食べるのが楽しみです。 スイーツ作りにも使用できそうです。
1人のユーザーが参考になった
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C
C
2023.3.19
三温糖→きび砂糖で作りました。 なかなか水分が飛ばなかったので水は入れず、弱火で3時間程。今度はとろみがなくなってしまいまた💦 苦味も残り、美味しいです！手作りは安心安全でいいですね。2歳の子どもと一生懸命皮を剥いて作ったからか、子どももよく食べました。また時間がある時に作りたいです。
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ユーザーdb5235
ユーザーdb5235
2020.6.18
甘夏2ケで作りました🎵 簡単でした❗ ちょっとほろ苦くて美味しかったです♥️
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みぃ
みぃ
2020.5.17
安全農産のあまなつで作ったからなのか、グラニュー糖で作ったからなのか、びっくりするほど甘くて美味しい！！ これが甘さ控え目なら、普通ってどんなのなんだろう…ってなりました笑
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Tomo
Tomo
2020.5.3
意外と簡単でした！砂糖を少し多めに入れて作りました。さわやかな味で美味しいです😋
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mimoza
mimoza
2020.4.21
上白糖に変更して、すごく簡単に作れました！味も美味しい。果肉感を残したものを次回再挑戦したい٩( ᐛ )و このジャムでヨーグルトアイスを作るぞ！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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