きゅうりと切り干し大根のピリ辛和え物 レシピ・作り方

「きゅうりと切り干し大根のピリ辛和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりと切り干し大根のピリ辛和えのご紹介です。香りのよい三つ葉とザーサイを組み合わせたサラダ風の和え物です。火を使わず簡単にお作りいただけます。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 切り干し大根は洗っておきます。三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1 切り干し大根はパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
  3. 2 ザーサイは細切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。三つ葉は3cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を加え混ぜ合わせます。
  5. 4 全体に味が馴染んだら器に盛り、糸唐辛子をのせ完成です。

コツ・ポイント

ザーサイはメーカーによって塩分が違いますので、お好みで分量を調整ください。 今回は三つ葉を使用しましたが、お好みの香味野菜で代用いただけます。

たべれぽ

4.3
15件のレビュー
たべれぽの写真
Yukiko Nakai
Yukiko Nakai
2019.6.17
ザーサイの代わりにキムチを代用してみました。 美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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tori
tori
2022.1.12
ビールに合うサラダ 切り干し大根のシャキシャキ感も美味しかったです
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とろろ
とろろ
2021.1.7
ピリ辛で美味しかったです💕おつまみになりました🍻
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hanahana
hanahana
2019.2.28
家族が多いので、水菜も入れました。美味しい!

よくある質問

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