ごはんが止まらない！？モロヘイヤの白だし和え　レシピ・作り方

「ごはんが止まらない！？モロヘイヤの白だし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねばねばモロヘイヤが絶品料理に！ おつまみとしても、ごはんにかけても美味しくお召し上がり頂けます。 うどんやそばなどの麺類にかけてもよし。 アレンジ可能なこのレシピで暑い日を乗り切りましょう！ ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. 鍋に水を入れて沸騰させ、モロヘイヤを入れて1分ほどしたら冷水で冷やし、茎を取り除いてみじん切りにします。
  2. 2. ナスときゅうりは5mm角の角切りにし、塩を振って揉み込み、水気を切ります。
  3. 3. 1と2、白だしを入れて冷蔵庫で冷やします。
  4. 4. ごはんを器に盛り、3を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。 ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。

たべれぽ
4.4

45件のレビュー

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