即席ポン酢で簡単ミニトマトのピクルス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1. かぼすは半分に切って果汁を絞ります。
3. 2. ボウルにしょうゆ、砂糖、昆布茶を入れてラップをし、500Wの電子レンジで20秒程砂糖が溶けるまで加熱します。1を加え、よく混ぜます。
4. 3. ミニトマトは包丁で長さ5mm程度の切り込みを入れます。
5. 4. 鍋にお湯を沸かして、3を入れ、5秒ほどして皮がめくれてきたら冷水につけ、皮をむきます。
6. 5. 水を切って2に入れ、ラップをして30分漬けます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。