甘辛そぼろ豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 絹ごし豆腐は水気を切っておきます。
2. 1. 絹ごし豆腐は4等分に切ります。耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
3. 2. ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
4. 3. フライパンにサラダ油をひいて、中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。色が変わったら片栗粉を入れて、よく炒め合わせます。
5. 4. 片栗粉がなじんだら弱火にして、2、和風顆粒だしを入れて炒めます。
6. 5. 汁気が少なくなったら火から下ろします。器に1を盛り付けて、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。