豆腐干とセロリの花椒中華和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豆腐干はパッケージの表記に従って解凍しておきます。 セロリは筋を取り除いておきます。
2. 1. セロリは薄い斜め切りします。
3. 2. お湯を沸騰させた鍋に豆腐干を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ、流水で揉み洗いをして水気をよく絞ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 1、2を入れ、全体に味がなじむまでよく和えます。
6. 5. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。