糖質25％オフ！出汁なしでワンパンほっこり筑前煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。しいたけは石づきを切り落としておきます。絹さやは筋を取っておきます。
2. 1 タケノコの水煮は縦半分に切り、乱切りにします。さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。大根は1cm幅のいちょう切りにします。しいたけは4等分に切ります。
3. 2 鶏もも肉は3cm角に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の皮目を下にして入れ、3分程焼きます。全体に焼き色がついたら、1を入れて2分程炒めます。
5. 4 水、(A)を入れて混ぜ、落とし蓋をします。中火で15〜20分、途中で混ぜながら煮込みます。
6. 5 鶏もも肉に火が通り、根菜がやわらかくなったら、絹さやを入れ、煮汁を絡めながら中火で1分程加熱します。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。