エビのエスニックチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビはパッケージの表記通りに解凍し、背ワタがある場合は取っておきます。 ピーマンと赤パプリカは、ヘタを切り落とし種とワタを取り除いておきます。
2. 1. ピーマンと赤パプリカは5mm角に切ります。
3. 2. ボウルにエビとエビ下味用の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 3. 熱したフライパンにココナッツオイルをひき、2を中火で炒めます。
5. 4. エビに火が通ったら、ごはんと溶き卵を加え中火で炒めます。
6. 5. ごはんがほぐれたら、1と(A)を加えて中火で炒めます。
7. 6. 味が馴染んだら、塩こしょうで味を調えます。お皿に盛り付け、お好みでパクチーを乗せたら完成です。