あやめカブの華やかサラダ　レシピ・作り方

「あやめカブの華やかサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きれいな赤紫色のあやめカブと、同じく鮮やかな色合いのしば漬けを合わせて、華やかに仕上げたカルパッチョ仕立てのサラダのご紹介です。シンプルな調理法ですが、色合いがよくおもてなしや特別な日にもぴったりな一品です。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. あやめカブは葉を切り落としておきます。
  2. 1. しば漬けはみじん切りにします。
  3. 2. あやめカブは皮つきのまま1cm幅のくし切りにします。
  4. 3. ボウルに2、塩を入れて混ぜ、10分程置き、水気を絞ります。
  5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1を加えて混ぜます。
  6. 5. 器に3を盛り付け、4をかけます。芽ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 あやめカブの代わりに、カブや大根などでもお作りいただけます。

たべれぽ

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