即席！たくあんとキュウリの胡麻和え　レシピ・作り方

「即席！たくあんとキュウリの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

たくあんの歯ざわりが楽しい、噛みごたえのある箸休めです。きゅうりとたくあんを千切りにして和え、たくあんの塩分で味付けするので、材料も少なくて簡単ですよ。タクアンが余っていたらぜひ一度作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 
きゅうりは千切りにします。たくあんも千切りにし、きゅうりと和えます
  2. 2 10分ほど置くと、たくあんの塩分できゅうりの水分が出てくるので、ギュッと絞ります
  3. 3 ちりめんじゃこと白ごまを加えて和えたらできあがりです

コツ・ポイント

たくあんと和えた後、きゅうりの水分をよく絞ってあげると、最後まで水っぽくならずに美味しく食べられます。 動画では白いたくあんを使っていますが、もちろん一般的な黄色いタイプでよく、そのほうが色合いはきれいです。

たべれぽ

たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2019.9.25
たくあんが甘めだったので甘口に仕上がりました。いろんな漬物で試してみたいです。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

れも
れも
使っているのはべったら漬けですか？普通の黄色い沢庵でもおいしくできますか？
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。こちらはべったら漬けではなく、白いたくあんです。普通の黄色いたくあんでも美味しくできますし、色がきれいだと思いますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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