お酒に合う ブリのづけのキムチあえ レシピ・作り方
「お酒に合う ブリのづけのキムチあえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブリの刺身を使って作る、パパッとお手軽レシピです。 脂の乗ったブリとキムチの旨みが、絶妙なバランスで、さっぱりと落ち着いた味です。 お酒のおつまみによく合います。 ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- ブリ (刺身用スライス) 150g
- しょうゆ 大さじ1/2
- キムチ 80g
- 小ねぎ (小口切り) 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 白いりごま 適量
手順
- 1. ボウルにブリを入れ、しょうゆをまぶして5分置きます。
- 2. キムチは粗めのみじん切りにします。
- 3. ボウルに1、2、小ねぎ、ごま油を入れて和えます。
- 4. 器に盛り付け、白いりごまをちらしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減と辛さはは、お好みで調整してください。 ブリ以外の魚の刺身や、蒸した鶏肉などでもアレンジできます。
たべれぽ
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