スイチリ漬け卵黄ごはん　レシピ・作り方

「スイチリ漬け卵黄ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵黄をスイートチリソースに漬けこんだ、エスニック風ごはんのご紹介です。パクチーのさわやかな香りとフライドオニオンの風味、スイートチリソースの甘辛い味わいがごはんによく合い、おいしいですよ。簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：370分

費用目安：100円前後

材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ボウルに卵黄、スイートチリソースを入れてラップをかけ、冷蔵庫で半日置きます。
2. パクチーは根元を切り落とし、みじん切りにします。
3. 桜エビは粗みじん切りにします。
4. ボウルにごはん、(A)、3を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 器に盛り付け、1の卵黄、残りのスイートチリソース大さじ1程をかけ、2、フライドオニオンをのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。パクチーは、小ねぎ、長ねぎ、三つ葉などに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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リーナ

リーナ

2023.3.6

ごはんの酢の酸味でサッパリ♪ 甘いソースと、漬けたまご…ねっとり♡ 美味しい。

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