明太子重のねぎだく卵かけご飯　レシピ・作り方

「明太子重のねぎだく卵かけご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子重のねぎだく卵かけご飯のレシピの紹介です。香ばしく焼いた明太子とそのままの明太子で、それぞれのおいしさを一緒に味わえる贅沢な卵かけご飯です。たっぷりのネギの香りと、ほどよい辛味が食欲を増進させる一品です。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：600円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 小ねぎは小口切りにします。
  2. 2. ボウルに1、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 明太子は2本は皮を取り除き、身をほぐします。
  4. 4. 残りの明太子はアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分ほど表面に焼き色がつくまで焼きます。粗熱が取れたら2cm幅に切ります。
  5. 5. 器にごはんの半量を盛り、高菜漬け、4をのせ、残りのごはんを盛り、2、3、温泉卵をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.0

6件のレビュー
たべれぽの写真
Picocorin
Picocorin
2020.6.20
大好きなネギに高菜漬。そして明太子に温玉❣️ いや〜まちがいなく美味しかったです😄また ネギの胡麻油に鶏ガラ醤油の味付が絶妙🌈💙
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2023.3.14
温玉失敗しましたが美味しくいただきました！炙り明太子が香ばしくて良い味でてます。卵と明太子が合わさるとめちゃくちゃ美味しい。
たべれぽの写真
レオ
レオ
2021.3.21
美味しかったー！ 鶏ガラの味付けとっても良いですねっ

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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