ガーリック風味 サザエのつぼ焼き　レシピ・作り方

「ガーリック風味 サザエのつぼ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリック風味のサザエのつぼ焼きのご紹介です。すりおろしニンニク、しょうゆとみりんのうま味がサザエによく合いおいしいですよ。いつものつぼ焼きとは少し違い、七味唐辛子のピリッとしたアクセントもお酒によく合います。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. サザエは流水で洗い、水気を切っておきます。
  2. 1. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 2. フライパンにサザエを入れて水を注ぎ、サザエの口に料理酒を半量ずつ注ぎ、蓋をして中火で加熱します。
  4. 3. 口がフツフツとしてきたら蓋を外し、1を入れてさらに5分程加熱します。サザエに火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし、七味唐辛子をかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 サザエの大きさにより加熱時間が異なりますので、火が通るまでしっかりと加熱してお召し上がりください。

たべれぽ
4.5

8件のレビュー
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2023.9.5
ガーリックしょうゆ味、大好きです♥美味しい♥ レシピ通りの醤油分量だと、私にはちょっと辛めな味付けなので、七味唐辛子はかけずに食べました。 辛めだけど、お酒のお供にはちょうど良い濃さなのかな?!
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yumiko
Yumiko
2021.3.6
１つ１つに入れる味付けの量の調節が難しく、少ししょっぱくなってしまいました。 でもその分ご飯が進んだのでオールオッケーです！ 美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リー
リー
2022.1.22
磯の香りが苦手な方はこの味付けがおすすめです‼️
たべれぽの写真
なぬか👩🏻‍🍳
なぬか👩🏻‍🍳
2021.7.3
ガーリックとバターがサザエとよく合う！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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