シンプルが美味しい！サッパリ焼き豆腐　レシピ・作り方

「シンプルが美味しい！サッパリ焼き豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

決まった使い方になりがちな豆腐ですが、焼くことで違った食べ方の発見になるかもしれません。お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 大根おろしや一味唐辛子などを加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 豆腐は水気を切り、5等分に切り分け表面に軽く薄力粉を振りかけます。
  2. 2. 白ねぎ、大葉、貝割れ大根は粗めのみじん切りにします。
  3. 3. (A)と2をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにごま油を入れを熱し、1を入れ強火で両面に焼き目をつけます。
  5. 5. お皿に盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・絹豆腐は、キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取って下さい。 絹豆腐がない場合は、木綿豆腐でも代用可能です。 ・薄力粉がない場合は、片栗粉などで代用可能です。

たべれぽ
4.2

21件のレビュー
たべれぽの写真
Yuki Lv
Yuki Lv
2022.8.5
たべれぽの写真
ユーザーd42f44
ユーザーd42f44
2022.1.28
美味しかったです！
たべれぽの写真
S
S
2021.1.23
ポン酢たれが凄く美味しかったです。お豆腐に合うたれです。
たべれぽの写真
MTK
MTK
2020.5.10
薄力粉無かったので片栗粉で(*'-'*)美味しい〜ヘルシー♪また作ります！
たべれぽの写真
K
K
2018.5.1
木綿豆腐でやってみました(^^) 美味しかったです☆
たべれぽの写真
uzume
uzume
2017.6.20
木綿豆腐と水菜で作りましたが、簡単に美味しく出来ました。実は昔よく作っていたのですが、豆腐をただ焼くだけで終わっていたので、今回のようにトッピングがあるだけでも随分変わるんだなと思いました。アレンジ方法を教えて下さり有難うございました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

s.u
s.u
かいわれの代わりに豆苗でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
かいわれ大根の代わりに豆苗でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。

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