新じゃがで ポテトスティック　レシピ・作り方

手順

1. 準備 新じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いて一口大に切っておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1 耐熱ボウルに新じゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分程加熱します。
3. 2 熱いうちにマッシャーなどで潰します。溶かしバター、コンソメ顆粒を加え、混ぜ合わせます。
4. 3 全体が混ざったら、薄力粉、塩、白こしょうを加え、ひとつにまとめます。
5. 4 打ち粉を振り、厚さ3mm程に麺棒で伸ばし、ラップに包んで冷蔵庫で15分程置きます。
6. 5 打ち粉を振り、4を2mm幅に切ります。
7. 6 クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで焼き色が付くまで12分程焼きます。焼きあがったら、網に乗せ、冷まします。
8. 7 器に盛り付けて完成です。