コリンキーの肉巻き照り焼きソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
2. 1. コリンキーは種とワタを取り除き、皮を剥きます。半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
3. 2. 豚バラ肉を広げ、1を重ね巻きます。
4. 3. 2をバットに並べ、薄力粉をまんべんなくまぶします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして焼きます。全体に焼き色が付いたら、(A)を加え中火のまま煮詰めます。全体にタレが絡んだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて、ベビーリーフ、ミニトマトを添えて完成です。