恵方巻きにも カニ缶でサラダ太巻き レシピ・作り方
「恵方巻きにも カニ缶でサラダ太巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今年の恵方巻きは、みんなが大好きなサラダ巻きを手作りしてみませんか。巻きすがなければラップだけでもお作りいただけます。おなじみのサラダ巻きがカニ缶にマヨネーズを混ぜて他の具材と巻くだけで簡単に作れます。
材料(1本)
手順
- 1 酢飯を作ります。ごはんに寿司酢を加え、しゃもじで切るように混ぜます。
- 2 グリーンリーフは一口大にちぎります。
- 3 きゅうりはヘタを切り落とし、縦に1cm角の棒状になるように切ります。
- 4 ボウルにカニ缶、マヨネーズを入れよく混ぜます。
- 5 卵焼きを作ります。溶き卵に白だしを加えて混ぜます。
- 6 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーで全体によくなじませます。5の1/3の量を流し入れて全面に広げて、手前から折り返していきます。
- 7 折り返した卵焼きを手前に戻して、再びサラダ油を卵焼き器になじませ、5の1/3の量を全面流し入れ、手前から折り返し巻いていき、同様にもう1回焼き、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 8 粗熱を取り、棒状に半分に切ります。
- 9 巻きすにラップを敷いてのりを乗せたら粗熱を取った1を平らになるように乗せます。少し手前寄りに2、4、3、8を乗せたら、手前から巻きすごと折りたたむようにして巻き形を整えます。
- 10 巻きすを外し、ラップのまま、のりが馴染むまで5分ほど置き完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 のりにごはんを乗せる時は奥に1cmほどの余白を残し、均等に薄く伸ばすと巻きやすくなります。 卵焼きは長さをのりの幅に切って調整してください。
たべれぽ
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