鰆のピリ辛揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1. サワラに塩をふり15分置きます。出てきた水分をキッチンペーパーで拭き、一口大に切ります。
2. 2. ボウルにマヨネーズと黒こしょう、1を入れて混ぜて絡ませます。
3. 3. ジッパー付き保存袋に衣の材料を入れて、混ぜ合わせます。1を加えて袋をふって衣をつけます。
4. 4. 鍋に揚げ油を底から5cm程度入れて熱し、180℃で中に火が通るまで3分程度揚げ、油を切ります。
5. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。