朝ごはんにスクランブルエッグのオープンサンド　レシピ・作り方

Name: 朝ごはんに スクランブルエッグのオープンサンド
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; 卵 2個; ピザ用チーズ 30g; 牛乳 大さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 白こしょう ふたつまみ; サラダ油 大さじ1/2; ロメインレタス 2枚; マヨネーズ 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; パセリ 適量

「朝ごはんにスクランブルエッグのオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

29件

調理時間

15 分

費用目安

100 円

スクランブルエッグをのせたオープンサンドのご紹介です。チーズ入りのスクランブルエッグは、とろりとした食感がたまらないおいしさですよ。マヨネーズとケチャップで作った簡単なソースをかければ、彩りもきれいな一品に仕上がります。時間のない朝にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

イングリッシュマフィン 1個
スクランブルエッグ
卵 (Mサイズ) 2個
ピザ用チーズ 30g
牛乳大さじ2
鶏ガラスープの素小さじ1/2
白こしょうふたつまみ
サラダ油大さじ1/2
ロメインレタス 2枚
ソース
マヨネーズ大さじ1
ケチャップ大さじ1
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 イングリッシュマフィンは厚さ半分に切り、オーブントースターで焼き目が付くまで4分ほど焼きます。
2 ソースを作ります。ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
3 スクランブルエッグを作ります。別のボウルにスクランブルエッグの材料を入れて混ぜ合わせます。
4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、弱火にしてかき混ぜながら加熱します。
5 ピザ用チーズが溶け、半熟状になったら火から下ろします。
6 1にロメインレタスを半分にちぎって敷き、5を盛り付けます。2をかけ、パセリを散らし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。