ホットケーキミックスで 簡単カレーパン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 レトルトカレーはパッケージの表記通りに加熱しておきます。
2. 1. じゃがいもは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱し、フォークでつぶします。なめらかになったらレトルトカレーを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
3. 2. 別のボウルにホットケーキミックス、無糖ヨーグルトを入れて、ひとまとまりになるまでこねます。
4. 3. 4等分して、1/4量の1を包み、しっかりと閉じます。
5. 4. 表面に水をつけ、パン粉をまぶします。
6. 5. 鍋底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、4を入れます。両面がきつね色になり、火が通るまで4分ほど揚げ、油を切ります。
7. 6. お皿に盛り付けて完成です。