スキレットでふんわりとろろ焼き　レシピ・作り方

Name: スキレットで ふんわりとろろ焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: とろろ 200g; めんつゆ 小さじ2; 卵白 1個分; マヨネーズ 大さじ1; のり 適量; 卵黄 1個

「スキレットでふんわりとろろ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すりおろした長芋をスキレットで焼く、ふんわりとしたとろろ焼きです。味付けはめんつゆだけで、材料も少ないので、簡単につくれます。薄味なのにコクがあって、いくらでも食べたくなっちゃう一品です。お酒のすすむ、最高のおつまみです。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

とろろ 200g
めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
卵白 1個分
マヨネーズ大さじ1
のり (刻み) 適量
卵黄 1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 耐熱ボウルにとろろを入れ、めんつゆを加えて混ぜます。
2. ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。
3. 卵白を加えて混ぜ、スキレットに入れます。
4. オーブントースターで表面が焼き固まるまで5分ほど焼きます。
5. マヨネーズをかけ、のりを散し、中央に卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。スキレットは直径16cmのものを使用しています。 ※お酒は二十歳になってから