にんじんときゅうりのコールスロー風 レシピ・作り方
「にんじんときゅうりのコールスロー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんときゅうりのコールスロー風のご紹介です。にんじんときゅうりの歯応えとコーンの甘味が、酸味の効いたマヨネーズソースとよく合います。副菜の一品や、パンにはさんでサンドイッチにしても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- にんじん 180g
- きゅうり (80g) 1本
- 塩 (塩もみ用) 小さじ1/4
- コーンの水煮 (正味量) 40g
- ドレッシング
- マヨネーズ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 にんじんは細切りにします。
- 2 きゅうりはヘタを取り、細切りにします。
- 3 ボウルに1、2、塩を入れ、手で揉みこみ、10分程置きます。
- 4 別のボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 水気を絞った3、コーンの水煮を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ドレッシングと和える時は、仕上がりが水っぽくならないように、野菜の水気をしっかり手で絞ってください。
たべれぽ
ユーザー5e222b
2021.7.9
死にそうなニンジンときゅうりが美味しく変身!!
7人のユーザーが参考になった
ern
2023.4.1
ドレッシングは甘そうだったから自分好みにマヨ大1.5・酢&砂糖(甜菜糖)大1/2・塩こしょう&粗挽き黒胡椒たっぷり。人参の甘みもあり丁度いい味、シャキシャキ美味しい。コーンはハムで代用、ハムの塩気もいい感じ。きゃべつではなく人参メインのコールスローもあり✏️
4人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.5.19
味つけおいしい♡
細めにカットで食べやすくて
すぐなくなりました◎
3人のユーザーが参考になった
( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)
2021.10.15
人参ときゅうりだけで作りました。
マヨネーズが入っているのにあっさりして食べやすいです!
3人のユーザーが参考になった
みるくるみ
2020.6.16
彩りキレイで簡単に作れて美味しかったです😊
3人のユーザーが参考になった
りんか
2021.4.18
冷蔵庫の残り物でぱぱっと作れて美味しいです!
2人のユーザーが参考になった
マルブレ
2021.3.18
彩りがよく、甘酸っぱくて、とてもおいしかったです(* ´ ▽ ` *)
2人のユーザーが参考になった
K
2020.9.7
砂糖を控えめにしましたが美味しく出来ました☆
2人のユーザーが参考になった
メイメイ
2020.6.27
簡単で見た目もきれいで美味しかったです✨
また作ります。
フルーツニンジンを友達にもらったので作ってみました。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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