アンチョビ入り シンプルポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除きいておきます。 黄パプリカはヘタを切り落とし、種を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Ｗの電子レンジで5分加熱します。
3. 2 じゃがいもに火が通ったら、熱いうちにマッシャーで粗く潰します。
4. 3 黄パプリカは乱切りにします。
5. 4 アンチョビフィレはみじん切りにします。
6. 5 耐熱ボウルに2、3、有塩バターを入れ、ふんわりラップをかけて600Ｗの電子レンジで1分加熱します。4、(A)を加えて全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
7. 6 器に盛りつけ、パセリをかけて完成です。