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お弁当に ハムと薄焼き卵の花束 レシピ・作り方
「お弁当に ハムと薄焼き卵の花束」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハムと薄焼き卵に切り込みを入れ、くるくる巻き上げることで花束に仕上げました。ひと手間かけることで、とってもきれいなおかずに仕上がります。お弁当のおかずとしてはもちろん、パーティなどの飾りと絵してもとても便利です。ぜひ、お試し下さい。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
手順
- 1. ハムは半分に折りたたみます。折り目の部分に5mm幅の間隔で、長さ1cm程の切り込みを入れます。縦に置き、手前からくるくる巻き上げます。
- 2. ボウルに溶き卵と水溶き片栗粉を加え、よく混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンに2を流し入れます。表面が乾き、全体に火が通ったら、火から下ろします。
- 4. 3を縦半分に切ります。細長くなるよう半分に折りたたみます。折り目の部分に5mm幅の間隔で、1cm程の切り込みを入れます。縦に置き、手前からくるくる巻き上げます。
- 5. 器に1と4を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。溶き卵に水溶き片栗粉を加えて焼くことで、薄焼き卵が破れにくくなります。お好みで味付けをして作ってください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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