美味しい秋！米ナスの味噌チーズ焼き　レシピ・作り方

Name: 美味しい秋！米ナスの味噌チーズ焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 米ナス 1個; 味噌 大さじ2; 酒 大さじ2; はちみつ 大さじ1; みりん 大さじ1; スライスチーズ 2枚; 桜エビ 適量

「美味しい秋！米ナスの味噌チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉厚で、焼くととろけるような食感がおいしい米ナスを使ったひと品です。電子レンジであらかじめ加熱しておくので、焼き時間の短縮につながりますよ。こんがり焼けた桜えびとチーズがとても香ばしく、お酒にも合う一品です。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

米ナス 1個
(A)味噌大さじ2
(A)酒大さじ2
(A)はちみつ大さじ1
(A)みりん大さじ1
スライスチーズ 2枚
桜エビ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 米ナスをラップに包みレンジ600wで4分加熱して半分に切ります。
2. 浅いフライパンに(A)を入れて軽く煮詰めたら1のナスの表面に塗ります。
3. スライスチーズ、桜海老を乗せトースターでチーズにちょっと焦げ目がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。レンジから出したばかりのナスは大変熱いので、火傷に気をつけてください。手順2で(A)の調味料を煮詰める際、煮詰めすぎると味が濃く、伸ばしにくくなります。動画くらいの軽い煮詰め具合で火を止めてくださいね。スライスチーズはピザ用チーズでもだいじょうぶです。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから