炊くだけなのに絶品!新玉ねぎ丸ごと炊き込みごはん レシピ・作り方
「炊くだけなのに絶品!新玉ねぎ丸ごと炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新玉ねぎまるごとでインパクト大!素材の旨みたっぷり!炊飯器に具材を入れて炊くだけなのに絶品の一品です。新玉ねぎの甘みがおいしく、トロトロに炊き上がります。みずみずしく、甘みが強い新玉ねぎでぜひ試してみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:300円前後
材料(4人前)
- 米 2合
- 新玉ねぎ 1個
- 薄切りハーフベーコン 30g
- 水 380ml
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 有塩バター 5g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. 玉ねぎに放射状に4本切りこみを入れます。
- 2. 薄切りハーフベーコンを細切りにします。
- 3. 炊飯器に米、コンソメ顆粒、2、水、1、有塩バターを入れて炊飯します。
- 4. 炊き上がったら、新玉ねぎを崩すように混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量を目安に入れてください。
たべれぽ
4.4
4.4
ちゃみちゃみ
2022.2.14
調味料を入れる前に1時間ほど浸水時間を設けるとお米の芯も残らずちょうどいい食感になります!調味料入れたお水だと米が水を吸わないので注意<※その水は捨てて下さい >新玉ねぎは丸ごとではなく1口大に切って、ベーコン多めで作りました。レシピ通りだとあっさりというかほぼ味は無いのでしっかり味が欲しいなら水は少なめで!しっかりお米を浸しておけば新玉ねぎからも水分出るのでレシピより少ない水でも問題ないと思います。私は米2合にもち麦いれて、調味料と具材を入れてから3合のメモリくらいで炊きました。好みの炊き加減で上手くできた!
51人のユーザーが参考になった
ユーザーa25e04
2021.4.29
お米3合で炊きました。
ハムと人参を入れました。
コンソメは小さじ3、お醤油小さじ1,お水は玉葱いれる前に炊飯器のメモリに合わせましました。
炊き上がってから味見して塩で調整しました。
あっさりして美味しいです。
どのおかずにも邪魔せず合いそうです。
28人のユーザーが参考になった
yu_mom
2021.5.7
美味しかった
20人のユーザーが参考になった
avooo
2021.5.21
かなり大玉の新玉ねぎを使いました。水はたべれぽ参考に300で作ったら底に程よくおこげができるくらいでちょうどよかったです!
チキンコンソメキューブ1個を粉々にしたのと、鶏がらスープの粉末も少し入れてみました。
5人のユーザーが参考になった
ぴーちゃん♡
2023.4.16
大きめの新たまねぎを使用。味付けは濃い目が好きなのでコンソメ顆粒大1入れました!
食べレポを参考に、水を300mlで炊きましたが、もう少し多くても良かったかもしれません(*^^*)
でもお焦げが出来て美味しかったです!
4人のユーザーが参考になった
とん
2017.5.28
ウィンナーとエリンギとニンニクを入れて、バターは10gにしましたが、バター風味が効いて美味しかったです!
4人のユーザーが参考になった
teddy
2021.6.12
玉ねぎがツヤツヤでホクホクでとっても美味しかったです。また作ります。
3人のユーザーが参考になった
みー
2022.2.9
不味くはないです。
ケチャップ足してオムライスにしようかなって感じ☺︎
玉ねぎもっとしなしなになると思ったら案外シャキシャキで残念。次回作るとしたら丸ごとはやめとこうかな。
2人のユーザーが参考になった
kana
2021.6.27
洋風の炊き込みご飯。バターのおかげかピラフのような味わいでした。美味しかったけど、リピはどうだろう🤔?
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
めめ
新玉ねぎではなく普通の玉ねぎだと難しいですか?
kurashiru
玉ねぎは通常1ヶ月程度乾燥させてから出荷され、新玉ねぎは収穫してすぐに出荷されています。
そのため、甘みや水分量が変わってきます。
こちらのレシピでは、新玉ねぎから出る水分を考慮し、水の量は若干少なめにしてありますので、水の量や味付けを調節してくださいね。
さすけ
ソーセージでもできますか?
kurashiru
ベーコンはソーセージでも代用できますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
チエ
バターがダメなのですが入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
バターを入れることにより仕上がりに風味がプラスされて美味しくなりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。