ホタテと水菜のペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。
2. 1. 水菜は5cm幅に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを加え炒めます。香りが立ってきたら、ホタテ貝柱を加え炒めます。
6. 5. ホタテ貝柱に火が通ったら、1、塩、3を入れて弱火で混ぜ合わせます。全体に味がなじんだら、火から下ろし、器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。