万能 長ねぎの醬　レシピ・作り方

「万能 長ねぎの醬」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に作れる、万能長ねぎの醬のご紹介です。ピリ辛な味付けですが、最後にごま油を加えることで風味とコクが増し、やみつきになる味わいです。ごはんはもちろん、うどんやそうめん、冷奴などにもよく合います。なんにでも合う万能な一品なので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎは根元を切り落とし、粗みじん切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1と(A)を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3. 長ねぎがしんなりとしたら、ごま油と白いりごまを加え混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2で長ねぎを少し加熱することで、甘みが増し、辛さを抑えることができます。 お好みで、粉唐辛子の量は調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
眼鏡河童
眼鏡河童
2020.10.24
すごく簡単でした。いい旨味が出てて最高です。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ありか
ありか
2023.4.25
まさに万能タレです！焼いたお肉に乗せて食べたら凄く美味しい！お刺身や納豆に混ぜたり色々使えそうです。レンジにかけるからネギの辛味も気にならないし、豆板醤入れてもいいかも。常に常備しておきたいです★

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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