ラーメン風あんかけ丼 　レシピ・作り方

「ラーメン風あんかけ丼 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べてビックリ！ラーメン風あんかけ丼のご紹介です。あんかけもトッピングも、まるでラーメンのように仕上げました。とろみがついて食べやすいですよ。中華麺が無い時にもオススメです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 長ねぎは小口切りにしておきます。煮卵は半分に切っておきます。
  2. 1. 鍋にあんかけの材料を入れ、中火に熱し、混ぜ合わせます。
  3. 2. ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉をまわし入れ、中火で加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  4. 3. ごはんをよそった器に、2をかけ、トッピングの材料をのせ、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は耐熱性のゴムベラを使用しております。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ
4.1

10件のレビュー
たべれぽの写真
mosa
mosa
2024.6.26
このアイデアは面白い♪思わず作りたくなる！ でも食べたらコクが足りない、あっさりしています。トッピングに助けられている感じです。 お家にあるものでトッピングしました。そぼろとコーンがおすすめです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ビブリボン
ビブリボン
2024.11.21
自家製チャーシューを使いたかったので作ってみました。 とっても美味しく仕上がり妻もパクパク食べてました。 またリピします。
たべれぽの写真
のっさん
のっさん
2019.2.27
チャーシューは鶏チャーシューを手作りしました。子供たちも喜んで食べてくれました(^^♪

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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