柑橘類たっぷり フレンチサラダ レシピ・作り方

「柑橘類たっぷり フレンチサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柑橘類とレタスを組み合わせたサラダです。酸味と甘味が合わさって、デザート感覚のサラダとして楽しめますよ。おもてなしの前菜としても華やかにテーブルを彩ります。手作りのフレンチドレッシングでぜひお楽しみくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 グレープフルーツ、オレンジは皮を剥き、小房から実を取り出します。
  2. 2 レモンは皮を剥き、3mm幅のいちょう切りにします。
  3. 3 レタスはよく洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎります。
  4. 4 ボウルでドレッシングの材料を上から順に混ぜ合わせます。
  5. 5 3に1と2を入れ、4をかけて軽く混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

ドレッシングはオリーブオイル以外をよく混ぜ合わせてから、オリーブオイルを糸のように垂らしながらよく混ぜ合わせることで、分離しづらくなります。 塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
10件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2023.7.4
口の中さっぱり〜♪ ドレッシングはボウルの中で 乳化するまでシャカシャカと… レモンの内果皮はしっかり取り除いて 苦味なし…♡ レタス・グリーンオーク、クリスピーの 緑の野菜とフルーツの色合いもよくて、 甘みと酸味がうまく調和したフレッシュな サラダ…美味しいです❤︎︎
9人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.8.10
隠しマスタードの味と、 オリーブオイルで◎ しっとり食べやすくて♪ からだにうれしい サラダでした◎
3人のユーザーが参考になった
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とも
とも
2024.4.12
レモンを入れずに、アップルビネガーと粒マスタードに変えて作りました☺️ 和えたらレタスがシナシナになると思い、ドレッシングは上からかけましたが、和えた方が美味しかったかも。
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Yuuko
Yuuko
2022.8.24
フルーツたっぷりで ドレッシングもよく合って 美味しかったです!!
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なずな
なずな
2022.3.10
柑橘はポンカン、日向夏、あともう1種類。 彩りにミニトマトとエディブルフラワーを添えて。 ドレッシングが柑橘と合っていて美味しかったです。
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ぽんきち
ぽんきち
2017.9.14
フルーツと野菜が一緒にたべれて朝食にぴったり

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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