じゃがいもの細切り レシピ・作り方
「じゃがいもの細切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもの細切りの方法のご紹介です。千切りよりも太く切り、食感を出します。細くマッチ棒くらいの太さの棒状に切り、サラダ等に用います。細切りは、大根の他にニンジンやピーマンなどに用いる事が多いので、是非マスターしてください。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
- じゃがいも 1個
手順
- 1. じゃがいもは包丁で皮を剥き芽を取ります。
- 2. 3~5mm幅の輪切りにします。
- 3. 少しずつずらして重ね、端から3~5mm幅に切ります。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもをずらして重ねるのは、サイズを揃えやすくするためと、手指を切らないようにするためです。細切りすることで、食べやすくシャキシャキとした食感が楽しめます。
たべれぽ
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