キャベツたっぷり和風卵焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツを千切りにします。
2. 2 1を耐熱容器に入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分程キャベツがしんなりするまで加熱し水気を切ります。
3. 3 (A)をボウルに入れ、かき混ぜます。
4. 4 熱したフライパンにごま油をひき、3を1/2程度流し入れ弱火から中火で加熱します。少し固まってきたら2を乗せ包みます。
5. 5 片側に寄せ、のこりの卵液を流し入れ固まったらひっくり返します。
6. 6 火が通ったら適当な幅に切り、器に盛り付けたら完成です。
7. 7 お好みで大葉やラディッシュを添えて下さい。