高菜のコールスローの明太子うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
2. 1. キャベツは千切りにします。
3. 2. ボウルに1、高菜漬け、(A)を加えよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分ほど味をなじませます。
4. 3. うどんは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
5. 4. 明太子とめんつゆを加えよく混ぜ合わせます。
6. 5. 器に4を盛り付け、2をのせ、粗挽き黒こしょうをふりかけたら完成です。