卵タルタルのハムチーズのホットサンド　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗くつぶし、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
2. 2. 食パンにマスタードを塗り、スライスチーズ、ロースハム、1、ブロッコリースプラウト、ロースハム、スライスチーズの順にのせ、残りの食パンで挟みます。
3. 3. フライパンに半量の有塩バターを入れて中火で熱し、2を入れてフライ返しで押し付けながら3分ほど焼きます。
4. 4. 焼き色が付いてきたら裏返し、残りの有塩バターを入れます。フライ返しで押し付けながら中火のまま3分ほど焼き、焼き色がついたら火から下ろします。
5. 5. 半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。