爽やかなズッキーニのきんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ズッキーニはよく洗い、ヘタを切り落としておきます。
2. 1. ズッキーニはところどころ皮を剥き、食べやすい大きさの乱切りにします。
3. 2. 熱したフライパンにごま油を敷き、1を中火で全体に火が通るまで炒めます。
4. 3. 2にくるみを加え混ぜ合わせ、中火のまま(A)も入れて絡めます。
5. 4. 3にバルサミコ酢を入れ、味を調えます。
6. 5. 4をお皿に盛りつけ、きび砂糖をふりかけて糸唐辛子を飾ったら完成です。