焼きナスのサラダ 粒マスタードドレッシング　レシピ・作り方

「焼きナスのサラダ 粒マスタードドレッシング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼きナスのサラダの紹介です。酸味と風味をいかした粒マスタードのドレッシングで味付けをしました。ナスが熱いうちにドレッシングと混ぜ合わせ、味をなじませます。冷たくひやして、ワインのお供に最適ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：40分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ミニトマトはヘタを取り、1cm幅の輪切りにします。
  2. 2. 天板にアルミホイルを敷きナスをのせオーブントースターで、15分程焼きます。
  3. 3. 熱いうちに皮をむき、3cm幅に切ります。
  4. 4. 耐熱ボウルに3、(A)を加え味をなじませます。粗熱を取りラップをして冷蔵庫で30分程置きます。
  5. 5. 器に盛り付け、1を散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 お好みで玉ねぎやインゲンなどを加えても、おいしくできます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 ナスは魚焼きグリルでも焼くことができます。

たべれぽ
4.2

7件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.7.29
焼きナスとオイルベースのマスタードドレッシングがよくあっていて美味しいです。トマトは湯むきして、バルサミコ酢とレモン汁半量ずつで作りました。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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