簡単ふんわり!オリーブ香るお食事パンケーキ レシピ・作り方
「簡単ふんわり!オリーブ香るお食事パンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
「ティファールのフライパン」を使用し、最適な温度で焼くことで、パンケーキは綺麗な焼き色に仕上がり、スクランブルエッグはこびりつくことなくふわふわに作れます。パンケーキの生地に「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を入れることで、オリーブ香るしっとりとしたお食事パンケーキに仕上がり、「カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ」との相性も抜群の一品です。
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調理時間:20分
材料(2人前)
- パンケーキ
- ホットケーキミックス 200g
- (A)BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- (A)牛乳 150ml
- (A)卵 1個
- (A)粉チーズ 大さじ3
- (A)塩 少々
- スクランブルエッグ
- (B)卵 4個
- (B)生クリーム 大さじ1
- (B)塩 少々
- (B)黒こしょう 適量
- ベーコン 50g
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ 適量
- サラダ
- ベビーリーフ 適量
- 塩こしょう 適量
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 適量
手順
- 1. ベーコンをトースターで火が通るまで3分程度加熱します。
- 2. ボウルに(A)を入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れさらに混ぜ合わせます。
- 3. ティファールのフライパンのお知らせマークの色が変わったら、2の1/4の量を入れ薄く伸ばし、フタをして弱火で4分程度焼き、薄く焼き色がついたら裏返し、同様に2分程度焼きお皿に盛ります。
- 4. ボウルに(B)を入れしっかりと混ぜ合わせます。
- 5. 3と同じフライパンに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を入れお知らせマークの色が変わったら4を入れ、ゴムベラでかき混ぜながら加熱します。固まってきたら火を止めて、余熱で卵に火を通します。
- 6. お皿にベビーリーフ、1、5を盛り付け、ベビーリーフに塩こしょう、「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけます。
- 7. スクランブルエッグに「カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ」をかけ完成です。
料理のコツ・ポイント
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回1000W250℃で焼いています。 ・塩加減は、お好みで調整してください。 ・スクランブルエッグの生クリームは牛乳でも代用可能です。
たべれぽ
かんなし
2018.10.13
ふわふわのパンケーキ、休みのブランチにぴったりです!
ケチャップも濃厚でおいしかった😋
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