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簡単なのに本格的！くず餅 レシピ・作り方
「簡単なのに本格的！くず餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏に冷やして食べたいくず餅。実はお家でも簡単に作ることができます。和菓子は難しいイメージがありますが、くず餅は鍋一つでできるお手軽な和菓子なんですよ。ぷるんとした食感とほんのり程よい甘さが夏にぴったりです。
材料（4人前）
手順
- 1 葛粉と水を鍋に入れて、よく混ぜます
- 2 中火にかけて砂糖を加え、沸騰直前で弱火にして、透明になるまでかき混ぜます
- 3 器に流し込み、型ごと氷水につけます
- 4 冷えてきたら取り出し、きなこと砂糖を混ぜたものをかけたら完成です
コツ・ポイント
葛粉は水に溶けないので、おいておくと水の中で沈殿してしまうので、加熱を始めたら混ぜ続けてください。また、葛粉が透明になってくると固まってきてかなり重たくなりますが、かき混ぜ続けてくださいね。時間が経つと白っぽくなってしまうので、手早く行ってくださいね。
たべれぽ
SATSUKI
2020.3.16
美味しくできました😋
7人のユーザーが参考になった
Mio
2018.6.21
初心者の私も簡単にできました。葛餅を容器に流し込んで容器ごと氷水につける時は、「え？いいの？ほんとにいいの？」とビビりながらやりましたが、すぐに冷えてみずみずしい餅になって感動しました。
5人のユーザーが参考になった
mie.tak
2018.7.6
思っていたより簡単に時間もあっという間に出来ました。
混ぜていくと段々と色が透明になっていくのが作っていてとても楽しかったです。もちもちプルプルの葛餅ができました😋
4人のユーザーが参考になった
クッキング研究室
2020.3.10
作るのは二回目でした。前よりも綺麗にできたし、一回目よりも美味しくできました。そしてやはり簡単でした。
3人のユーザーが参考になった
クッキング研究室
2020.3.9
凄く簡単だし、とても早くできました！
なのに、本格的で美味し買ったです。食感はとてもプルプルして甘さも程よいと評判でした。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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