春キャベツのアンチョビグリル レシピ・作り方
「春キャベツのアンチョビグリル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春キャベツにソースを塗り、オーブンで焼くだけのシンプルなおつまみです。 アンチョビバターと、ニンニクの組み合わせがとても良く、焼いてる間にも香りがふんわり漂います。 歯ごたえの良いキャベツをたくさんいただけますよ。 白ワインとご一緒にいかがでしょうか。
材料(2人前)
- 春キャベツ 300g
- アンチョビフィレ 3枚
- (A)溶かしバター (有塩) 20g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 ひとつまみ
手順
- 準備 オーブンは180℃に余熱をしておきます。
- 1 春キャベツは縦に3等分にします。
- 2 アンチョビフィレはみじん切りにします。
- 3 ボウルに2、(A)、塩を入れよく混ぜ合わせます。
- 4 オーブンの天板にクッキングシートを敷き、1をのせ、3をまんべんなく塗り、180℃のオーブンで4分焼きます。
- 5 一度オーブンから取り出して裏返し、残りの3を塗り、180℃で5分程火が通るまで焼きます。
- 6 オーブンから取り出し、お皿に盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
ErSh
2020.11.8
とても簡単に作れました。
キャベツが硬かったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
✻みかん✻
アンチョビか苦手なんですが他で代用出来るものありますか?
kurashiru
こちらはアンチョビの風味をいかしたレシピとなっているため、代用が難しいです。クラシルでは他にも春キャベツを使用したレシピをご紹介しておりますので、ぜひご覧になってくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。
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