ビッグサイズ!とろけるチェダーのシェアバーガー レシピ・作り方

「ビッグサイズ!とろけるチェダーのシェアバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふかふかのバンズとジューシーなパテ!今回は炊飯器で作るビッグなパテを使用したシェアバーガーです。パテの中には濃厚なチェダーチーズがたっぷり!野菜とソースとの相性がたまりません!ガブリと食べてもよし、ナイフとフォークで食べてもよし!一人で食べてもよし!?ぜひ、おうちーずバーガーをお楽しみください!

調理時間:50分

材料(6人前)

手順

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。トマトはスライスします。
  2. 2. フライパンにチェダースライスをちぎって加え、片栗粉、牛乳を加え、混ぜながらとかします。
  3. 3. 炊飯器の釜にひき肉、塩こしょう、ナツメグを加えてよく捏ねたら、(A)を加えさらに捏ね、1/2を取り出し中央をくぼませ2を注ぎ入れます。残り1/2をかぶせ、チーズを隠すように成形します。
  4. 4. 釜に成形ができたら40分間炊飯します。
  5. 5. 炊けたら肉汁をフライパンに入れ、ウスターソース、ケチャップ、砂糖を入れとろみがつくまで煮詰めます。
  6. 6. カンパーニュにマヨネーズを塗り、レタス、トマト、ハンバーグ、チーズ、ソース、カンパーニュの順にサンドし、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は5合炊きの炊飯器を使用しています。お肉からチーズがもれないよう、しっかりとふさいでください。そのため、肉の粘りが出るくらいまで捏ねると成形がしやすいです。チーズはそのまま入れても美味しいですが、一度とかしてから加えることでとろけるように仕上がります。

たべれぽ

たべれぽの写真
いちさき
いちさき
2020.5.4
普通サイズで作りました!とってもおいしくできました✨
たべれぽの写真
Fukuda Yukie
Fukuda Yukie
2018.1.18
小さいのを作りました。

質問

りんご
りんご
3合炊きの炊飯器でも調理可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
中心と外側の焼きムラや、焼き不足になることがあるので、材料を半量にして作ってみてくださいね。 その際は少し小さくなるので、炊飯器の大きさにあったパンをご用意くださいね。

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