えびが丸まらないようにする下ごしらえ　レシピ・作り方

「えびが丸まらないようにする下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えびが丸まらないようにする下ごしらえのご紹介です。えびフライやえびの天ぷらなどの時に、えびが丸まらように腹側に切れ目を入れます。ちょっとした手間ですが、真っ直ぐに伸びたえびは豪華に見えるので、ぜひお試しください。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(1尾分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. エビの尾を一節だけ残して、足がある方に指を差し込むようにしながら、頭側から殻をむきます。
  2. 2. エビの腹側に、4〜5ヶ所、5mm程度の切り込みを入れます。
  3. 3. えびの両端を持って筋が切れるまで、身をそらせて伸ばします。

料理のコツ・ポイント

手順2で、エビに切り込みを入れる時は、包丁を深く入れすぎて、切り離してしまわないように気をつけて下さいね。

たべれぽ
4.6

14件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2023.4.14
17人のユーザーが参考になった

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ