ハラミとニンニクの芽のスタミナ炒め レシピ・作り方
「ハラミとニンニクの芽のスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、牛ハラミ肉とニンニクの芽のスタミナ炒めはいかがでしょうか。柔らかく旨味たっぷりの牛ハラミ肉と、香りのいいニンニクの芽を、甘辛い味付けで炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
- 牛ハラミブロック肉 200g
- 薄力粉 (まぶす用) 10g
- ニンニクの芽 50g
- 玉ねぎ 50g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- 糸唐辛子 適量
手順
- 1. ニンニクの芽は5cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 牛ハラミブロック肉は5mm幅に切り、薄力粉をまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
- 4. 火が通ってきたら、1、(A)を加え、味がなじむまで中火のまま3分ほど炒め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、糸唐辛子を添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆの量はお好みで調整してください。ハラミ以外の部位でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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